Pain aux figues: le résultat

Finalement, ce pain aux figues était très bon. J'ai utilisé la recette trouvée sur "recettes-machine-a-pain". Pas de complications particulières dans les ingrédients, contrairement à d'autres recettes de pain aux figues trouvées ailleurs

• 270 ml Eau
• 1 c.s. Huile
• 390 g Farine blanche (T55)
• 60 g Farine de seigle
• 2 c.c. Sel
• 2 c.c. Sucre
• 1 c. c. de levure.

• 150 g Figues sèches

On verse tout  dans la cuve, sauf les figues. On lance la machine programme "pain basique", 750g, croûte peu dorée. Il faut ensuite enfariner les figues et les ajouter au "bip".



Ce soir, tentative de pain noir avec beaucoup de Sarrasin, je ne sais pas ce que ça va donner, ni si ça va lever... (Recette du petit livre bleu).