Cake de pique-nique au chocolat

Ce cake au chocolat, dont la recette est tirée d'un très ancien livre Maïzéna, a été fort apprécié lors du pique nique avec les cousins.

125 g de chocolat
100 g de sucre
125g de beurre
4 oeufs
75 g de Maïzéna
50 g de farine
1 sachet de levure chimique
50 g d'amandes effilées (éventuellement)

Faire fondre le chocolat dans un peu d'eau, puis verser dans une terrine avec le sucre et le beurre ramolli.
Fouetter la préparation pour l'alléger.
Ajouter les oeufs un par un, puis la maïzéna, la farine, la levure, enfin les amandes
Beurrer un moule à cake de bonne taille, cuire à feu doux, thermostat 4, pendant une heure environ (surveiller).

Recette tirée d'un ancien livre Maïzéna