Soirée tapas

Quelques idées pour une soirée tapas... E viva Espana... Mlles de Montaigne ont d'autant plus adoré qu'on a fini la soirée en jouant à Carcassonne...

On fait saisir quelques secondes de chaque côté les coquilles Saint-Jacques et les calmars,
et on les dispose dans un verrine sur un lit de mâche

 On enfile sur les brochettes du concombre, du jambon espagnol, une olive, un morceau de melon (Picard vend des boules de melon toutes prêtes...)

Faute de pain espagnol, une préparation "pain Bastide" de Francine, pour le petit côté méridional

Pain à la tomate comme à Barcelone : on coupe la tomate en petits morceaux,
on assaisonne avec de l'huile, du basilic et du sel. On étale cette préparation sur des tartines grillées.

Une sauce tadziki pour les radis

Des cookies servis avec un bioflan à la vanille

Et du vin espagnol, bien sûr...